For ditt arrangement på Bistro O Sole Mio – Elviria


Ønsker du og arrangere ditt bryllup, din bursdag eller en hyggelig sammenkomst med familie og gode venner, så ønsker vi svært gjerne å hjelpe deg med dette arrangementet, enten i Bistro O Sole Mio, eller i våre Klubblokaler som ligger vegg i vegg med bistroen.


Vår meny i bistroen, er basert på ferske råvarer, som vi enten henter ned fra Norge, eller kjøper de fra våre leverandører her i Spania.

En del av vår meny er typiske norske retter, noe vi må forholde oss til, ovenfor urbanisasjonen hvor bistroen ligger, Elviria del Sol.

De øvrige rettene er internasjonale, men også med vår egen personlige fremstilling.


Vi setter gjerne sammen en meny  sammen med våre gjester, for hvert enkelt selskap.

Da årstiden varierer mye her i Spania er det mange ting på sommeren som ikke kan serveres på grunn av varmen, men vi bruker  gjerne våre spanske leverandører, som kan anbefale oss de beste råvarer for denne årstiden.



FORSLAG;

 

Hvis det er ønskelig med litt snacks før lunsjen eller middagen skal serveres, da gjerne  sammen medlitt Cava, eller andre ønskede drikkevarer, vil vi gjerne anbefale våre canapeer, som serveres både kalde og varme, og koster € 5.- pr. person.

 

Vi kan også arrangere fat med spansk skinke, Iberico og Pata Negro, og fat med spansk ost, Manchego. Det følger da med små kjeks og oliven. Pris er € 15.00 pr. person.

 

For forhåndsbestilling, gjør vi gjerne spesielle menyer, som for eksempel Spansk PAELLA, som består av ris, og som over en lang stund, kokes inn med kraft tilsettes kylling eller svin, og/ eller diverse skalldyr, som reker og blåskjell, grønnsaker og diverse krydder.


Retten lages i en spesielle Paella Panne. Pris pr. person for dette er € 25.00

 

Vi setter gjerne opp en buffet med diverse retter, og mange sommersalater, og fyrer opp grillen med servering av ulike varmretter, poteter og sauser. Desserter og kaker følgermed. Pris pr. person for BBQ + er € 29.00 pr. person.

Ønskes det ytterligere tjenester, som for eksempel dagsturer er det bare å ta kontakt.

                         Elviria Del Sol

Tillegg utover nevnte menyforslag;

 

Nevnte retter er couvertretter, beregnet på hver person, men kan også lages som Tapas retter, det vil si, at vi setter ut på bordet forskjellige retter av det som bestilles, eller lager hver rett som en halv porsjon, og serverer dette som Tapas.


Da kan dere selv velge ut hva som ønskes av de ulike retter, og menyen vil da bli forskjellige forretter, men vi foreslår at hver enkelt person får sin hovedrett servert i sin helhet. Det samme gjelder for desserter.

 

Ønskes det en hvilerett, anbefaler vi tallerken med ulike oster, som serveres med bagetter, kjeks og smør. Pris pr. person for dette er € 9.00.

 

Vi kan også gjøre en enklereservering av for eksempel pizza eller pasta.


Pris avgjøres etter hva som ønskes av gjestene og antallet på selskapet.

 

Ønskes det vegetarmat, enten varm eller kald, komponerer vi sammen ønsker fra gjestene, og finner en pris for dette.

 

Vi har et rikholdig vinkart, og kan anbefale viner i alle prisklasser, etter ønske.


Vår «Husets Vin» er en god vin, som kommer fra samme bodega for både hvit, rød og rosevin, og koster €12.00 pr. flaske.

 

For øvrig har vi allerettigheter for vin, øl og sprit, og vår anbefalte brandy, kommer fra nordmannen Jan Pettersen sin bodega Fernando de Castillo i Jerez.

 

Vi har avtale med en veldig bra baker i St. Pedro, og kan få bestilt den kaken dere selv måtte ønske, med fyll av vanilje og jordbær, eller det dere måtte ønske selv.


Pris avtales etter den kaken dere måtte ønske, men ligger på pris mellom 200 og 350 euro etter kakensstørrelse.


Vi har også avtale med en blomster-dekoratør, som leverer til oss blomster for bord og øvrige dekorasjoner som måtte ønskes. Pris avtales i hvert enkelt tilfelle.


Etter snart 10 års drift i Spania, har vi fått gode kontakter på musikk, og vi kan bestille inn det som måtte ønskes.


Vi har også gode kontakter på Flamenco, men der må være ute i god tid, for å få de beste dansere. Pris ligger på cirka 200 til 300 euro.

 

Vi tar ingen leie av lokaler, hverken i Bistroen eller i Klubben.

Vanlig bordoppdekking er også inklusive i prisen, med unntak av spesielle bordoppdekking og service, og dekorasjoner.

 

Vi har avtale med et buss-selskap i Estepona, og kan skaffe transport hvis det er ønskelig.

 

Vi håper at denne informasjonen kan hjelpe deg til å finne ut av ditt arrangement, som vi veldig gjerne vil få være en del av.

Ta kontakt med oss, og vi kan «sy sammen» ditt arrangement akkurat slik du ønsker at det skal være i en totalpakke.

Rambol Resort SL eier og driver Bistro O Sole Mio, og også events-selskapet Experience Eventos.


Vi ser frem til å høre fra deg / dere :) :)

 

 

Med beste hilsener fra

Øystein Wiig Rambøl. 

CATERING

 

Vi leverer gjerne ut også catering, men vi tar et forbehold i om vi allerede har arrangement i bistroen, og om våre kokker er opptatt med dette.


Det kommer et lite tillegg inevnte priser for catering, alt i forhold til hvor cateringen skal være.


Vi leverer også ut kokker og servitører for catering, da mot et eget tillegg for dette pr. person som skal være med.

Bestillinger gjøres til Øystein Wiig Rambøl

Email: oystein@rambol.es

Eller: rambol@telefonica.net

 

Mobil: +34 664 760 806


Eller til Bistro O Sole Mio:

Tel:  +34 951 310 502.


 

Dere kan også lese mine månedlige artikler i Det Norske Magasinet, Costa del Sol, på: www.norskemagasinet.com